Coffee Week cria rota entre cafeterias de Vitória e Vila Velha com combos especiais e passaporte de experiências

10/08/20263 Mins de leitura6

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De 14 a 22 de agosto, ação reúne sete estabelecimentos e convida o público a conhecer diferentes métodos de preparo, sabores e experiências do universo do café

Entre os dias 14 e 22 de agosto de 2026, Vitória e Vila Velha recebem a Coffee Week, uma rota especial que reúne sete cafeterias e convida o público a explorar diferentes formas de preparar, servir e apreciar o café.

Realizada pelo Instituto, com apoio do Sebrae-ES, a ação une gastronomia, cultura e valorização dos negócios locais. Durante nove dias, cada estabelecimento participante oferecerá um Combo COFFEES, desenvolvido especialmente para a rota, combinando cafés especiais, diferentes métodos de extração e opções gastronômicas.

A experiência será conduzida pelo Passaporte COFFEES. Ao pedir o combo em uma das cafeterias participantes, o visitante poderá solicitar o selo do estabelecimento, registrá-lo no passaporte e continuar o percurso pelas demais casas.

Mais do que uma ação promocional, a Coffee Week transforma o consumo de café em uma jornada de descobertas. A proposta é aproximar o público das cafeterias locais, apresentar a diversidade da cena cafeeira da Grande Vitória e estimular novas experiências em torno de um dos produtos mais importantes da identidade e da economia capixaba.

Métodos, sabores e experiências

A seleção reúne cafés preparados em métodos como V60, Chemex e AeroPress, além de cold brew, cafés premiados, bolos artesanais, brunches, sanduíches e outras criações gastronômicas.

Cada cafeteria desenvolveu uma experiência própria, permitindo que o público conheça diferentes perfis sensoriais, combinações e maneiras de apreciar a bebida.

Cafeterias e combos participantes

Caffè Lorenzon — Vila Velha

Da Padoca ao Caffè — R$ 50,00

Uma experiência que conecta duas formas de apreciar o café: o tradicional café coado com pão e manteiga e o café especial preparado no método V60, servido com eggs benedict.

Cafeteria Colher de Pau — Vila Velha

Brunch Samira — R$ 95,00

Brunch composto por waffle de Nutella com morango, panquecas, frutas vermelhas, doce de leite, toast de fermentação natural, ovos mexidos, bacon e café filtrado.

Make a Coffee — Vitória

Clássico Make a Coffee — R$ 30,00

Bolo autoral de tapioca acompanhado de café especial extraído no método V60.

Mangalô Café — Vitória

Café da Praia — R$ 25,00

Café preparado no método V60 acompanhado de duas unidades da tradicional broa aerosa de milho do Mangalô.

Padaria Odara — Vitória

Combo Degustação: V60 vs. AeroPress — R$ 26,00

O mesmo café Catuaí Lavado preparado em dois métodos. No V60, a bebida apresenta leveza, notas florais e acidez brilhante. Na AeroPress, revela corpo aveludado, doçura e maior intensidade.

Simpático Café Bistrô — Vitória

Simpático em Dobro — R$ 41,00

Café preparado no método Chemex acompanhado de toast italiana feita com pão sourdough, cream cheese, molho pesto e tomates confitados.

TERRAFÉ — Vitória

Experiências selecionadas — R$ 59,00

Entre as opções estão o Tostex com Coldirina, que combina sanduíche de fermentação natural e cold brew com xarope de tangerina, e o Campeão do COY, preparado com o microlote vencedor do Coffee of the Year e acompanhado de bolo de café com cacau.

CARTAZ CAMPEÃO COY ARABICA 25 (3) — FOTO – ASTRIS FILMES

Como participar

Visite uma das cafeterias participantes.

Peça o Combo COFFEES.

Solicite o selo da cafeteria.

Registre o selo no Passaporte COFFEES.

Continue a rota e conheça os demais estabelecimentos.

A proposta transforma o consumo de café em um percurso de descobertas, aproxima o público dos negócios locais e apresenta a diversidade da cena cafeeira de Vitória e Vila Velha.

A última parada dessa jornada será o COFFEES 2026, o maior evento de café do Espírito Santo, realizado de 20 a 22 de agosto, no Shopping Vitória, com entrada gratuita.